Να είστε φειδωλοί

    Να είστε πολύ φειδωλοί στην επιλογή των φίλων σας στους οποίους προτείνετε άγνωστες παραλίες, κρυμμένα ταβερνάκια, ουζερί κ.ά. συναφή.

    Υπάρχει πάντα ο κίνδυνος τα μέρη αυτά από ήσυχα και μοναχικά να γίνουν θορυβώδη και πολυσύχναστα, χώρια που αν ο επισκέπτης τους δεν έχει το κριτήριο να τα εκτιμήσει, μπορεί να τα καταστρέψει: Οι παραλίες να γίνουν σκουπιδότοποι και το καλομαγειρεμένο και προσιτό φαγητό, κακομαγειρεμένο - αν ο εστιάτορας αντιληφθεί ότι οι γευστικές απαιτήσεις των πελατών έχουν υποβαθμιστεί - και φυσικά ακριβότερο.

    Διότι υπάρχει ένας κόστος - όχι αναγκαστικά οικονομικό - στην αναζήτηση και στην ανακάλυψη οποιασδήποτε ομορφιάς, είτε είναι μια όμορφη τοποθεσία, είτε ένα όμορφο πιάτο, το οποίο αυτός που την απολαμβάνει οφείλει να το πληρώνει. Αν την προσφέρετε αδιακρίτως - όπως κάνουν οι ειδικές ιστοσελίδες, τα περιοδικά και τα αφιερώματα των εφημερίδων - δεν θα είστε ωφέλιμοι, ούτε στην ίδια, ούτε στους φίλους σας.